Si buscas una opción saludable y refrescante, estas Brochetas de Fruta con Dip de Yogur y Miel son la elección ganadora. Lo mejor de preparar Brochetas de Fruta con Dip de Yogur y Miel es que puedes usar las frutas de estación que más te gusten. Verás cómo los más pequeños disfrutan sumergiendo sus Brochetas de Fruta con Dip de Yogur y Miel en la suave crema de yogur.
INGREDIENTES
Para las brochetas
- 1 piña (ananá) pequeña, cortada en cubos o con formas divertidas.
- 2 manzanas rojas o verdes, cortadas en cubos (rociadas con un poco de limón para que no se oxiden).
- 2 peras maduras pero firmes, en cubos.
- 1 taza de uvas frescas (pueden ser verdes y rosadas).
- Palitos para brochetas (de madera o bambú).
Para el Dip de Yogur y Miel
- 250 gr de yogur griego natural (sin azúcar).
- 3 cdas de miel de abeja orgánica.
- ½ cdta de esencia de vainilla.
- Ralladura de media naranja (le da un toque cítrico increíble).
- Opcional: Una pizca de canela en polvo.
PROCEDIMIENTO
- Preparar las frutas: Lava bien todas las frutas. Corta la piña, las manzanas y las peras en trozos de tamaño similar. Para darle el “toque de Pascua” que mencionamos antes, puedes usar un cortante de galletas pequeño en forma de conejo para la piña o el melón.
- Armar las brochetas: Inserta los trozos de fruta en los palitos de forma alternada, jugando con los colores para que se vean vibrantes. Termina cada brocheta con una uva para asegurar las frutas.
- Preparar el dip: En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con la miel, la vainilla y la ralladura de naranja. Revuelve bien hasta que la miel esté completamente integrada.
- Servir: Coloca las brochetas en una fuente amplia y el bol con el dip en el centro para que cada comensal pueda untar su fruta.
