Gracias a Lucia quien nos envió esta deliciosa receta y vale agregar que el postre Chaja es de origen Uruguayo, mas precisamente de Paysandú, se creo en el año 1927 y esta preparado a base de bizcochuelo, crema chantilly y duraznos.
Ingredientes
Torta básica de vainilla.
Un sobre de chantilly
Una lata de duraznos
Dulce de leche 320gr.
Almíbar
Un paquete y medio de merengues
Procedimiento
1. Cortar la torta en tres partes igual, luego dejar enfriar bien.
2. Mezclar el dulce de leche con almíbar (su consistencia debe de ser suave para esparcir).
3. Tomar una de sus tapas como base y untarla con D. de leche.
4. Deshacer los merengues.
5. Agregar los merengues desechos sobre el dulce de leche untado.
6. Untar chantilly sobre los merengues anteriormente mencionados.
7. Cortar los duraznos en cuadraditos, dejando algunos para decorar la torta posteriormente.
8. Colocar los duraznos cortados sobre el d. de leche y chantilly anteriormente mencionado.
9. Colocar la siguiente tapa y repetir el procedimiento de colocar d. de leche, merengues triturados y chantilly.
10. Colocar la ultima tapa y decorar a gusto la torta.