Este postre es muy distinguido, lo disfrutan los embajadores y diplomáticos en cenas importantes de negocios ya que es un postre gourmet, les dejo la receta espero les guste.
Ingredientes 4 porciones
25cl de nata
2 cdas de leche
60g e azúcar
100g de mermelada de naranja
1 taza de café fuerte
2 hojas de gelatina blanca
1 vasito de ron
Procedimiento
Se mezcla la nata, la leche y el azúcar, y se trabaja en la batidora hasta obtener una crema homogénea. Se funde la gelatina en el café tibio. Se corta finalmente la mermelada, se incorpora a la nata con el café, la gelatina fundida y el ron. Se vierte todo en copitas de postre y se deja reposar al menos una hora en el refrigerador. Se adorna con nata Chantilly, se riega un poco con Grand Marnier, y se sirve acompañado de un buen café.