Hoy les dejamos esta receta que Irina nos ha enviado de esta crema de Amaretto bien deliciosa y rápido de hacer. Por si algunos no saben, el Amaretto es un licor de Almendras y Albaricoque muy rico por cierto que va muy bien en algunos postres.
Ingredientes para 8 a 10 personas
1 lata grande de leche condensada
4 claras batidas a punto de nieve
4 yemas
1 pocillo tintero de amaretto
2 cucharaditas de esencia de almendras
2 sobres de gekatina sin sabor, disueltas en un pocillo tintero de agua tibia
Almendras y crema de leche para decorar
PROCEDIMIENTO
Batir las yemas hasta que esten cremosas.Incorporar la leche condensada, el amaretto, la esencia de almendras , la gelatina sin sabor y las claras a punto de nieve, mezcle bien.verter en un molde y llevar a la nevera hasta que tenga consistencia, decorar con las almendras y la crema de leche.